Forn Mir obre una fleca al barri de Cappont de Lleida

PETITA HISTÒRIA FORN MIR

Tot va començar quan en Jacinto Mir Juanola (aleshores administrador d’una finca de Raimat) va adquirir el forn de pa i la botiga d’ultramarins d’aquest petit poble. Era l’any 1956. En Josep Mir, segon fill d’en Jacinto, es va fer càrrec del nou negoci.

Juntament amb la seva dona, la Paquita Majós, van començar a fer pa i a vendre’l per a la gent del poble i les torres i finques del voltant. Més endavant també van servir pa al seminari dels Jesuïtes (actual col·legi Claver), on hi havia uns 400 estudiants ja en aquell temps.

Corria l’any 1982 quan en Josep Ma Mir Majós, fill d’en Josep i la Paquita i net d’en Jacinto, es va posar al capdavant de l’empresa, i la família va obrir una venda de pa a Lleida, al carrer Amics de Lleida. Uns anys més tard, la producció es va traslladar a un nou forn de Cappont.

El 1998, quan en Josep i la Paquita es van jubilar, el negoci es va aturar temporalment fins a l’any 2008, quan en Josep Ma en va tornar a agafar les regnes. Ara, però, des d’un petit forn de Puigvert de Lleida. Cap al 2018, ens vam mudar cap a Alpicat, on també vam obrir una venda de pa. El 2020 es va inaugurar la botiga de l’avinguda Rovira Roure, a Lleida,  22 anys després d’haver tancat la del carrer Amics de Lleida. Actualment, el forn i la producció han tornat a Cappont, on també hi hem obert recentment una fleca.

Site desenvolupat per www.ideesiprojectes.com